酒店经理的岗位职责优秀【15篇】
在现实社会中，需要使用岗位职责的场合越来越多，制定岗位职责可以有效规范操作行为。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编整理的酒店经理的岗位职责，希望能够帮助到大家。
酒店经理的岗位职责1
岗位名称：
采购经理
直接上司：
总经理
管理对象：
采购员、司机
具体职责：
1、根据酒店各营业部门物资要求及消耗情况，编制酒店全年度的采购预算和采购计划，报总经理批准以后组织实施，确保各项采购任务的完成。
2、建立完整的采购档案保存制度（包括供应商资料档案、供应商质量信誉档案、物品的价格资料档案）
3、负责与仓库联系，及时处理产品的质量问题，协调督促供应商及时送货。
4、协助上司比较供应商的报价和整理供应商资料。
5、搜集各类采购物料的样板和安排供应商的示范工作。
6、配合仓库对物品进行验收，确保物品符合申购的要求。
7、对供应商的'各种单据进行审核和整理。
8、负责部属人员的思想、业务知识培训，开展员工的职业道德、法制观念教育，完成上级分配的其它工作。
素质要求：
1、基本素质：遵纪守法，有协调能力；有责任感，不以权谋私，保守业务机密。
2、自然条件：年龄25岁以上，品貌端正，待人和蔼、
3、文化程度：中专以上。
4、语言能力：国语流利。
5、工作经验：具备3年以上酒店工作经验，两年以上采购工作经验。
6、特殊要求：熟悉采购程序和采购内容。
酒店经理的岗位职责2
审核和分析公司业务部门的经营活动，为管理层和各部门负责人提供必要的成本数据，以了解成本的组成。
制定控制成本的措施和建立相关流程以期达到成本控制和实现利润化；
分析每月各业务部门的实际发生成本，对比预算，并对产生的差异出具分析报告；
对发现的.问题，积极提出改进意见；
制定安全库存量（总仓、食品和酒水、机修、绿化库、专卖店等）；
进行月末盘点，核对数据并完成记账凭证，当期进行库龄分析，对存货的保有量和使用效率进行分析，提交盘点报告，提出改进建议；
参与仓库管理人员的培训，以便建立有效的工作团队；
完成上级安排的其他工作。
酒店经理的岗位职责3
1)负责酒店客房的销售与管理;
2)进行销售渠道拓展和客户关系维护;
3)负责酒店促销计划的执行和对外宣传;
4)负责酒店周边市场的.调研，及时提出市场改进建议;
5)为重要客户，团体，会议提供优质到位的个性化服务和客房安排。
酒店经理的岗位职责4
1、根据公司战略和经营预算目标的要求，达成酒店各项经营管理指标。
2、负责酒店的日常运营的'管理，包括市场营销推广策略的制定及推行、酒店综合管理体系、业务流程及运营标准的建立。
3、制定、完善及执行符合公司战略诉求的自有品牌的标准，并根据阶段目标推动品牌建设。
4、根据酒店发展战略，建立和完善酒店人力资源引进、培养、培训及绩效评估体系。
酒店经理的岗位职责5
1）任职条件：
（1）年龄30岁以下，本科及以上学历，文秘专业／档案管理专业，公关、行政管理、企业管理等相关专业毕业。有较好的写作能力以及阅读能力。有良好的计算机和英文基础。熟悉医疗设备领域者优先。
（2）具有3年以上相关岗位工作经验,连续2年以上在一家企业工作的经历。工作细致认真，谨慎细心，责任心强，有工作激情。工作有条理性、逻辑性，良好的职业素养和职业操守。很强的计划性和实施执行的能力、号召力。具备解决复杂问题的能力、独立工作能力、工作推进能力和极强的执行力。
（3）具有很强的判断与决策能力，计划和执行能力。能迅速掌握与公司业务有关的各种知识。做事踏实细心、严谨自律、有条理性，具有极强的`责任心和敬业精神。能及时、准确、圆满、出色的完成本职工作以及领导交给的其它工作。
2）岗位职责：
（1）直接对总经理负责。
（2）负责总经理办公室文秘档案办公用品管理保养更新等事务工作。
（3）负责协助编制公司各部门年度工作任务计划，督促整理回收文件。
（4）负责公司人员和对外联系各种信息资源管理（包括记录、整理、分类、归档）、总经理与各部门负责人之间的信息上传下达。
（5）负责公司总经理召集的会议安排和记录管理。
（6）负责协助总经理处理相关事务。
（7）负责记录履责工作条目清单，协助公司完善岗位职责编制和标准化建设。
（8）事必回复；工作行为可视化、痕迹化。
酒店经理的岗位职责6
酒店值班经理是酒店管理团队的核心，负责酒店的日常运营，确保客人的满意度，协调酒店各部门的工作，保证酒店的运营安全。酒店值班经理是一个非常重要的岗位，需要具备丰富的管理经验、专业技能和良好的服务意识。
一.岗位职责
1.确保酒店的日常运营，包括客房、餐饮、娱乐等部门的正常运转。
2.协调各部门的工作，处理突发事件，确保客人的满意度。
3.监控酒店的安全与卫生，确保客人的人身财产安全。
4.做好值班记录，及时向上级汇报重要事件。
二.工作技能与要求
1.具备优秀的沟通协调能力，能够有效地与客人、员工、上级和其他部门进行沟通。
2.熟练掌握酒店运营管理知识，熟悉各项规章制度和操作流程。
3.具备良好的组织能力，能够合理安排人力物力，充分利用资源。
4.具备处理突发事件的能力，能够迅速作出判断并采取有效措施。
5.熟练掌握计算机操作技能，包括办公软件和酒店管理软件。
6.具备一定的外语能力，以便应对国际客人的需求。
三.工作注意事项
1.保持高度的.责任心和敬业精神，确保酒店的运营安全。
2.尊重员工，关心员工，激发员工的工作热情。
3.尊重客人，提供优质的服务，维护酒店的形象和声誉。
4.严格遵守规章制度，杜绝违规操作。
5.做好保密工作，保护酒店的商业机密。
四.就业方向
酒店值班经理的就业方向广泛，包括星级酒店、高端度假村、民宿等。应聘者需具备相关专业背景和丰富的管理经验，具备良好的沟通协调能力和服务意识，就业途径包括内部晋升、招聘会、网络招聘、猎头公司等。
五.后期岗位发展
1.酒店值班经理经过一段时间的工作积累和技能提升，可以向更高层次的岗位发展，如酒店总经理、区域经理、连锁酒店负责人等。
2.他们需要更广泛的人脉资源、更丰富的管理经验和更全面的管理能力，未来的发展方向可能包括战略规划、团队管理、品牌建设、市场营销等方面。
3.为了实现这一发展，值班经理可能需要参加一些专业培训和研讨会，以获取更多的行业知识和技能，建立良好的人际关系网和拥有广泛的人脉资源也是发展的重要方面。值班经理也可以通过在实践中不断反思和总结经验，提升自己的管理水平和服务质量。
酒店经理的岗位职责7
岗位职责：
1负责旅游区度假酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；
2围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；
3负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；
4根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；
5全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；
6负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；
7关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；
8完成公司交办的其他工作。
【任职资格】
1大专及以上学历，对餐饮及客房管理有很强的经验；
2有酒店行业管理经验，30—45岁；
3具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力；
4原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的.各项指标。
快速发展的旅游业，让许多人选择在节假日出行，少则2天多则7天的外出假期旅游，让酒店成为临时的家，因此，酒店的舒适度极为重要，也侧面反映了酒店管理的重要性，如何提供给游客一个良好的入住环境，酒店管理又该做些什么呢？
酒店管理，作为近年来新兴的热门就业行业，受到许多人的青睐，同时对从业人员的要求也颇高。酒店管理人员必须具备良好的英语对话水平，同时，应该具有非常好的服务意识，本着“客户就是上帝”的原则，必须尽量满足入住客户的所有合理要求。
首先，酒店管理人员需要负责酒店的安全管理。主要包括执行关于安全生产等的法律法规，全面落实酒店各项关于安全生产的规章制度。经常性不定期深入施工现场检查安全情况，并及时化解存在的隐患。另外，管理人员还需要参加酒店关于扩建、重新装修等工程的跟进、验收等工作，确保酒店建设工程在不影响现有入住客人入住标准的情况下，有秩序的进行。酒店经理岗位职责、任职条件以及应具备的能力
其次，酒店管理人员还需要负责酒店的能源管理。主要包括制定年度用电、用水等能源标准及能源预算，监督监控各个部门能源消耗、能源破损的情况，对于发现的不符合酒店用水用电管理章程的人员进行相关的惩罚，并对有效的意见建议进行整合，重新纳入酒店能源管理章程，优化现有的管理方案。
最后，酒店管理人员更需要负责环保管理。主要包括，向员工定期宣传环保法令制度，定期检查环保设备的使用情况，及时对涉笔进行保养和维修，并且针对以上事项撰写环保验收年度报告，及时反馈检查结果，及时提出处理办法。
旅游是当下人自我释放压力的一种非常重要的方式，而一个好的酒店管理团队，能够为酒店带来更多的名声和效益，因此是非常重要的。简单说来，酒店管理，就是急客户之所急，让入住的客户能够体验到“家”的温暖感受。如果你想从事酒店管理这一岗位，可登陆好猎头网投递你的求职简历。酒店大堂经理岗位职责、任职条件以及应具备的能力。
酒店经理的岗位职责8
岗位职责:
1、根据集团确定的酒店管理方针、发展方向、组织结构等，与酒店管理方做好前期开办、人员配置等工作，完善酒店的管理制度及年度经营计划;
2、按照集团下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制成本和各种费用开支;
3、具有较强的市场预测和分析能力，定期向集团提供所辖区域的酒店市场经营状况信息，编制较准确的供需计划，为集团的总体经营布置提供可靠的依据;
4、审核和定期上报酒店的经营状况、财务报告等数据;
5、与集团进行日常的沟通协调工作，及时汇报酒店日常经营确保信息畅通有效;
6、能独立负责酒店突发事件的处理，并及时上报集团总经办;
7、完成集团安排的其他工作。
任职要求:
1、五年以上相关工作经验，酒店管理专业(旅游管理类)、经济管理类相关专业毕业;
2、熟悉酒店运营管理流程，有知名酒店品牌管理工作经验者优先;
3、能够清晰准确的把控项目整体的定位和运作;
4、出色的沟通协调能力、社会交际能力、团队建设能力及承受工作压力的能力;
5、具有良好的敬业精神和责任心，对财务预算、成本控制具有较强的管理能力，能够创造良好的`经济效益
6、具有优秀的领导沟通、组织协调能力，较高的工作热情和良好的团队合作精神。
酒店经理的岗位职责9
1、主持酒店的日常经营管理工作，组织实施公司决议，并完成公司年度方案及进展方案；
2、对酒店日常工作提出建设性看法，提高酒店经营品质，开展酒店客户拓展与维护工作；
3、组织制定公司的年度方案与年度预算，并确保公司经营目标的`实现；
4、督导财务部健全公司财务管理制度，严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值；
6、建立建全公司统一、高效的组织体系和工作体系；
7、确保公司在政府部门、有关企事业单位与国外企业等重要层面的良好沟通；
9、接受公司各项KPI考核,完成公司周期性考核指标要求。 酒店经理岗位职责篇4
1、负责部门《销售工作报告》的编制、审核工作。
2、负责受理下属员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对下属员工的投诉（对本人的投诉除外）。
3、负责下属员工的业务学问培训和绩效考核工作。
4、帮助直属上级负责部门相关规范化文件的拟写工作。
5、完成直属上级交办的其它工作。
6、本职责经总经室批准后生效，自公布之日起执行。
7、本职责修改权、解释权属总经室。
酒店经理的岗位职责10
岗位职责：
1、向酒店总经理负责，协助总经理完成公司下达的工作任务。
2、负责审定酒店财务计划、管理制度和工作程序的实施和运转，落实岗位责任制。
3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的'谈判、签署，并监督执行。
4、协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。
5、协助总经理审核并组织实施酒店各类物资采购供应计划的落实确保酒店采购供应正常运转。
6、深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办。
7、完成总经理交办的其他工作。
任职要求：
1、3年以上酒店管理工作经验，熟悉酒店运营，具备良好的管理能力与沟通协调能力；
2、思维敏捷，亲和力强，善于处理客户纠纷与突发事故；
3、敬业勤奋，能吃苦耐劳。形象气质佳，28-45岁，男女不限。
酒店经理的岗位职责11
1、接待和迎送客人，检查接待重要客人的工作。处理客人投诉，并将重要投诉写成案例存档。
2、协助酒店领导和有关职能部门，处理在酒店内发生的各种突发事件。
3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。
4、熟悉了解客人特点，主动向客人征求意见，积极融洽酒店和客人之间的关系。
5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。
6、协调各部门之间的`关系。
7、接受客人预订，负责预订的落实并通知有关部门，做好预订资料的管理。
8、督导员工按规范操作，礼貌服务，检查前厅工作人员的工作状况。
9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题，处理客人损坏饭店财产的索赔工作。
10、维护大堂秩序和客人安全，经常保持大堂肃静、优雅和文明。
11、认真填写《大堂副理日志》，定期汇总有关信息，并附上见解和建议，上报上级或能报社管理层人员。
12、负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。
酒店大堂经理岗位职责3
1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件，解答宾客咨询，积极主动;
2.要负责处理宾客的问题和投诉，要负责重要宾客的迎领工作;
3.检查员工纪律和维持大堂秩序，在入住和退房高峰期，协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;
4.对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。
酒店经理的岗位职责12
1、集团旗下酒店项目的全过程成本管理；
2、对酒店项目目标成本进行科目分解及合约规划编制；
3、根据设计效果完成合理效果成本分析，保证效果与成本成正比，同时保证成本可控；
4、配合公司完成招标，包括招标计划、选定单位，清单编制，标函分析等，对招标技术文件，招标时间节点，招标文件内容进行部署及协调；
5、合同签订及报备，并进行合同交底；
6、负责酒店建设期严格执行公司关于设计变更、现场签证先审批后实施的原则，对合同内发生的'设计变更、现场签证及时报备及审核，保证项目正常实施。
7、跟踪项目动态成本，提交各类成本报表；
8、负责酒店建设期各承包单位的请款审核，积极配合项目公司财务部完成工程款支付工作，及时进行实付款登记；
9、负责酒店建设期各承包单位的过程履约评估、竣工后的合同履约情况打分工作，客观公正的配合总部完成履约评估工作；
10、负责酒店开业后工程结算审核；
11、完成项目成本复盘报告并进行述职；
12、完成领导交办的其他工作。
酒店经理的岗位职责13
1.熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的.业务，有针对性向客户做好市场营销工作，完成酒店制定的营销指标。
2.积极向客户推广酒店新项目和新计划，定期、不定期安排客户参观，并与有潜力的客户保持良好的商务往来。
3.接待来访参观，主动宣传酒店的优良服务和各项设施，树立酒店良好形象，并注意了解客人对酒店的意见，及时上报部门领导。
4.接待各种类型团队消费。
5.负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。
6.负责洽谈、跟办各种会议在酒店顺利召开。
酒店经理的岗位职责14
1、 接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。
2、 制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
3、 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、 制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。
5、 全面负责工程部的节支运行、跟踪，控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
6、 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
7、 负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
8、 主持部门工作例会，协调班组工作。
9、 分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、 配合行政保安部搞好消防、安全工作。
11、 直接和间接地考核督导、员工，并对其工作做出指导和评估。
12、 建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。
13、 随时接受并组织完成上级下达的工作指令。
拓展：如何有效管理好酒店工程部？
1设备管理
酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。
2技术管理
技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。
3维护管理
电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。
4维修管理
维保是: 交由社会专业公司负责，酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。
5能耗管理
能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的.管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。
1、技术节能：采用新型节能材料，公共区域安装LED灯，通过油改汽，使用单价更低的蒸汽，替代燃油锅炉等。
2、管理节能：加强设备使用管理，使其在最佳状态，避免带病运行，增加能耗，制定相关管理制度。
3、制度节能：节能工作不单是工程部的工作，各个部门都应高度重视节能降耗，酒店成立节能委员会，在制度上规定节能的具体操作。
6数据管理
管理是 : 从计量、统计分析的基础工作开始的，工程部要对各营业场所独立装表，统计能耗情况，做好数据收集管理。加强对各项能耗、物耗数据的积累和分析，与开房率、营业收入、人均能耗物耗等得核算也可以达到节能降耗的目的。
7安全管理
安全管理包括：设备管理安全、员工维修操作安全和消防安全管理等。
1、设备管理安全：工程部电器设备较多，尤其是高低压配电房，要做好设备清洁，防止有小动物进入电房，并安装空调，避免电房温度过高，同时还要做好防水工作等。
2、员工维修操作安全：电工维修持证上岗，高空作业须做好安全防范等，通过培训提高员工的安全操作意识，在维修时严格按照规定执行。
3、消防安全管理：遵守消防规定，设备房等处放置灭火器，维修时动用明火向保安部申报，在维修工厂禁止吸烟等，加强日常消防安全检查管理。
8卫生管理
酒店生活水池一般由工程部管理，水池门处于关闭状态，工程部每天巡查，并有巡查记录。按照卫生部门规定，半年进行一次清洗，确保水池安全卫生。
9改造管理
为使酒店设施设备保持良好状况，每年都会有一些改善性的装修改造，可以是工程部完成的，也可能是由专业装修公司施工的，无论哪种方式，在设计方案、工程造价、材料选择、施工管理等方面，工程部都必须参与其中。
10培训管理
工程部的培训主要是：维修技能培训、服务礼仪培训、节能降耗培训等，在做好日常维修工作的情况下，要通过培训不断提高技能，树立“二线服务一线”的服务意识。
酒店集中了现代科学技术提供的最新设备，这些设施设备成为酒店豪华、气派、舒适、提供优质服务和环保节能的重要保障和必须。工程部的使命是 绝对确保这些设施设备能正常良性运行，使客人在享受舒适、温暖、关爱、方便、安全、宾至如归的服务基础上，最大限度的做好能源消耗和成本控制，使酒店经济效益和社会效益达到双赢。
酒店经理的岗位职责15
一、全面负责酒店公关、营销管理工作。
二、负责制定营销计划并督导实施、负责组织本部人员完成下达的计划销售指标。
四、负责预测酒店发展趋势及顾客需求。
五、负责了解竞争对手并采取相应营销措施。
六、负责对营销管理人员进行业务知识培训。
七、负责建立、完善部门营销管理制度。
八、负责组织营销人员收集顾客及市场需求状况，汇总后拟写策划方案并对策划方案进行讲解及培训。
九、负责组织市场调研工作，收集餐饮最新的营销方法及提供营销策划思路。
十、负责组织建立酒店营销部内部档案。
十一、负责执行营销部管理制度及部门员工的奖罚。
十二、负责对市场营销人员进行督导、管理。
十三、负责营销策划方案的'制定并执行。
十三、负责对日常例会、培训、研讨会的组织召开。
十四、负责部门内部的工资考核并对营销人员按照末位淘汰制进行考核。
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