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酒店总经理岗位职责

时间：2026-01-31 21:00:42 岗位职责我要投稿

(经典)酒店总经理岗位职责

　　在学习、工作、生活中，越来越多人会接触到岗位职责，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家收集的酒店总经理岗位职责，希望对大家有所帮助。

(经典)酒店总经理岗位职责

酒店总经理岗位职责1

　　全面负责酒店的经营管理，制定酒店中长期发展战略和年度经营计划,统筹整合资源实现年度经营目标;

　　根据总公司下达的利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算，指导财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查分析每月营业情况;

　　审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标;

　　负责酒店各项管理体系的'建立，完善相关规章管理制度;

　　定期召开公司会议，根据公司的发展方向指导各部门的工作;

　　掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤，妥善处理各种突发性事件;

　　指导酒店的培训工作，培养和建设酒店员工队伍，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　推动品牌和价值宣传措施，负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象。

酒店总经理岗位职责2

　　职责描述:

　　◆具备五星级酒店前期开发、酒店筹建、开业筹备、酒店运营等相关阅历，精通酒店资产管理各业务环节；

　　◆具备签订酒店管理合同的相关阅历，与酒店管理公司就酒店管理合同中的重要条款进行沟通和谈判；

　　◆具备精彩的酒店项目开发及管理实力:对酒店项目定位、酒店品牌选择、投资测算、成本限制、设计合理性、进度安排、质量限制等能进行全局把控和平衡，能够合理支配项目资源，推动酒店按时开业；

　　◆熟识海南和三亚酒店行业市场；

　　◆具备精彩的协调实力、统筹协调和安排执行实力；

　　◆代表业主方与酒店管理公司就酒店项目在开发建设过程中的设计、工程、筹备事项进行沟通和谈判，确保业主方的利益；

　　◆主动进取、具有不断创新的理念；具有敏锐的`酒店行业市场洞察和分析推断实力，有较强的宏观把握及安排、组织、协调及执行实力；

　　◆外语流利

　　任职要求:

　　◆酒店/经济管理类等相关专业本科以上学历；

　　◆ 5年以上酒店行业管理工作阅历。

酒店总经理岗位职责3

　　职责描述:

　　1.为总经理做好辅导,提升所在酒店的经营同时,做好经营渠道的拓展、质量的把控及业务流程的理顺;

　　2.负责所分管业务的日常管理、业务提升及团队人员稳定、梯队人才的培养实施;

　　3.协助总经理完成公司下达的各项经营指标、提升任务。

　　任职要求:

　　1.40周岁以下;

　　2.大专以上学历,管理类,经济类,酒店管理类专业优先考虑;

　　3.不少于三年的星级酒店副经理的工作经验或六年以上高星级酒店的部门总监经验,餐饮或房务业务出身优先;

　　4.熟悉酒店运营管理知识及相关地方的政策法规;

　　5.对星级酒店的经营管理有独到的见解。能够科学的诊断酒店管理存在问题,并提出切实有效的解决措施;

　　6.具有较高的`职业素养、有擅长的酒店业务(房务/餐饮);

　　7.具备较强的分析、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力;

　　8.工作地域接受调配。

酒店总经理岗位职责4

　　1、全面负责酒店运营工作;

　　2、负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;

　　3、根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;

　　4、严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的`考察指标;

　　5、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;

　　6、督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;

　　7、负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;

　　8、负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;

　　9、妥善处理酒店内突发事件。

酒店总经理岗位职责5

　　全面负责酒店的运行和管理，向董事长负责。

　　负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。

　　负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。

　　负责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。

　　决定酒店组织机构设置和编制定员，确定各部门职责，任免中级管理人员并审定酒店的人力资源开发方案。

　　审定酒店的内部财务制度和分配方案，审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案，审定并签订酒店的重要合同。

　　审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。

　　审定酒店培训计划，提高员工素质和服务质量。

　　塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的.公共关系。

　　负责重要客人的接待工作。

　　发动广大员工群策群力，搞好民主管理;关心员工的生活和福利，不断改善员工工作条件，抓好企业文化和精神文明建设。

　　主持召开酒店每周的经理例会及总经理办公会。

　　定期向董事长汇报工作，认真贯彻执行董事长的各项决议。

酒店总经理岗位职责6

　　1、分工负责酒店工程技术管理及运营保障工作，对总经理负责。

　　2、组织制订酒店工程技术管理规范和岗位操作规程，并督促认真落实。

　　3、组织制订酒店设施、设备维护保养计划，经总经理批准后组织实施。

　　4、经常深入生产一线，检查分管部门落实岗位责任制情况，发现问题并及时解决。

　　5、定期组织酒店安全检查，认真落实安全生产管理措施。

　　6、加强分管部门的员工队伍建设，培养一支适应酒店经营发展需要的、作风过硬的工程技术骨干队伍。

　　7、完成总经理交办的其他工作 1、直接对业主方负责;

　　2、代表公司协助并监督酒店的管理运营，并协调酒店管理方与业主方之间的`利益关系，确保公司的合法权益得到体现;

　　3、全面协调公司与酒店管理公司的友好合作关系，切实保证酒店管理合同能够顺利、公正、愉快的执行;

　　4、酒店重要事项及时、完整和准确地向公司请示和汇报，建立健全请示报告制度;

　　5、参与酒店重大业务问题的决策，协助管理公司做好公共关系，履行企业的社会责任，营造酒店良好、安全的经营环境;

　　6、参与酒店物业的交付验收，审查酒店管理公司开业和运营的各项准备工作;

　　7、审核、评估酒店总经理拟定的酒店年度经营预算和决算报告;

　　8、审核酒店的各项人事行政制度和重要岗位的人事聘用，推动酒店形成积极、健康、可持续发展的现代企业文化;

　　9、监督考核并参与酒店日常的财务管理，采购管理，现金流管理，负债管理等各项财务工作，保护公司利益不受侵害;

　　10、监督考核酒店资产管理、使用、维护的执行情况，保证其完整性及良性运转;

　　11、酒店管理合同中规定的其他工作;

　　12、认真完成公司领导交办的其他工作;

酒店总经理岗位职责7

　　一、岗位名称：

　　工程部经理

　　二、直接上级：

　　总经理

　　三、直接下级：

　　工程部主管、文员

　　四、岗位职责：

　　1、接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。

　　2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

　　3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

　　4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。

　　5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的'节能、节支。

　　6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

　　7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

　　8、主持部门工作例会，协调班组工作。

　　9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

　　10、配合保安部搞好消防、安全工作。

　　11、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。

　　12、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。

　　五、任职条件：

　　1、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

　　2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。

　　3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。

　　4、具有工科专业大专以上或同等学历，获工程师以上技术职称，具有从事机电设备管理6年以上经历，能借助

　　5、身体健康，精力充沛。

酒店总经理岗位职责8

　　岗位职责：

　　1负责旅游区度假酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　2围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

　　3负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　4根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

　　5全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

　　6负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

　　7关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

　　8完成公司交办的其他工作。

　　【任职资格】

　　1大专及以上学历，对餐饮及客房管理有很强的经验；

　　2有酒店行业管理经验，30—45岁；

　　3具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力；

　　4原则性强，执行力较好；有良好的'抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标。

　　快速发展的旅游业，让许多人选择在节假日出行，少则2天多则7天的外出假期旅游，让酒店成为临时的家，因此，酒店的舒适度极为重要，也侧面反映了酒店管理的重要性，如何提供给游客一个良好的入住环境，酒店管理又该做些什么呢？

　　酒店管理，作为近年来新兴的热门就业行业，受到许多人的青睐，同时对从业人员的要求也颇高。酒店管理人员必须具备良好的英语对话水平，同时，应该具有非常好的服务意识，本着“客户就是上帝”的原则，必须尽量满足入住客户的所有合理要求。

　　首先，酒店管理人员需要负责酒店的安全管理。主要包括执行关于安全生产等的法律法规，全面落实酒店各项关于安全生产的规章制度。经常性不定期深入施工现场检查安全情况，并及时化解存在的隐患。另外，管理人员还需要参加酒店关于扩建、重新装修等工程的跟进、验收等工作，确保酒店建设工程在不影响现有入住客人入住标准的情况下，有秩序的进行。酒店经理岗位职责、任职条件以及应具备的能力

　　其次，酒店管理人员还需要负责酒店的能源管理。主要包括制定年度用电、用水等能源标准及能源预算，监督监控各个部门能源消耗、能源破损的情况，对于发现的不符合酒店用水用电管理章程的人员进行相关的惩罚，并对有效的意见建议进行整合，重新纳入酒店能源管理章程，优化现有的管理方案。

　　最后，酒店管理人员更需要负责环保管理。主要包括，向员工定期宣传环保法令制度，定期检查环保设备的使用情况，及时对涉笔进行保养和维修，并且针对以上事项撰写环保验收年度报告，及时反馈检查结果，及时提出处理办法。

　　旅游是当下人自我释放压力的一种非常重要的方式，而一个好的酒店管理团队，能够为酒店带来更多的名声和效益，因此是非常重要的。简单说来，酒店管理，就是急客户之所急，让入住的客户能够体验到“家”的温暖感受。如果你想从事酒店管理这一岗位，可登陆好猎头网投递你的求职简历。酒店大堂经理岗位职责、任职条件以及应具备的能力。

酒店总经理岗位职责9

　　（一）岗位职责

　　1、协助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议，完成总经理及执行总经理分配的各项具体工作。

　　2、配合执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行情况。

　　3、根据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调，发现问题及时报告总经理、执行总经理，并采取必要的措施予以解决。

　　4、根据总经理、执行总经理的授权，负责具体业务部门的.组织协调工作，发现问题及时处理，发生重大问题及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案，以便参考。

　　5、根据授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准。

　　（二）素质标准

　　1、基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。经验丰富，思路敏捷勇于创新、敢于竞争，处事果断，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情，不以权谋私。具有较强的组织、协调、管理能力，在酒店经营管理方面有较强的业务实施能力，在与社会各界协作，塑造酒店形象时具有良好的社交能力。

　　2、自然条件：30岁一60岁，相貌端正，身体健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历，对酒店经营管理及相关行业的知识有广泛涉猎，全面了解国家方针政策，熟悉国家经济法规、合同法规，财经纪律和《外合资经营企业法》等。

　　4、外语水平：能够熟练使用英文进行听、说、读、写。

　　5、工作经验：具有五年以上酒店主要业务部门经理管理经验。

酒店总经理岗位职责10

　　领导制订公司的发展战略，并根据内外部环境变化进行调整

　　组织实施公司总体战略，发掘市场机会，领导创新与变革

　　根据董事会下达的.年度经营目标组织制订、修改、实施公司年度经营计划

　　组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案

　　资金运用情定期向董事会汇报经营战略和计划执行情况、负责与董事会保持良好沟通，

　　况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事情

　　领导建立公司与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体

　　等部门之间顺畅的沟通渠道

　　领导开展公司的社会公共关系活动，树立良好的企业形象领导建立公司内部良好的沟通渠道，协调各部门的关系

　　主持、推动关键管理流程和规章制度，及时进行组织和流程的优化调整

　　主持召开总经理办公会，对重大事项进行决策

　　代表公司参加重大业务、外事或其他重要活动

　　负责处理公司重大突发事件，并及时向董事会汇报

　　领导人力资源部、财务部、投资管理部、办公室等分管部门开展工作

　　领导建立健全公司人力资源管理制度，组织制订人力资源政策，审批重大人事决策

酒店总经理岗位职责11

　　职责描述:

　　◆具备五星级酒店前期开发、酒店筹建、开业筹备、酒店运营等相关经验,精通酒店资产管理各业务环节;

　　◆具备签订酒店管理合同的相关经验,与酒店管理公司就酒店管理合同中的重要条款进行沟通和谈判;

　　◆具备出色的酒店项目开发及管理能力:对酒店项目定位、酒店品牌选择、投资测算、成本控制、设计合理性、进度计划、质量控制等能进行全局把控和平衡,能够合理安排项目资源,推动酒店按时开业;

　　◆熟悉海南和三亚酒店行业市场;

　　◆具备出色的协调能力、统筹协调和计划执行能力;

　　◆代表业主方与酒店管理公司就酒店项目在开发建设过程中的设计、工程、筹备事项进行沟通和谈判,确保业主方的`利益;

　　◆积极进取、具有不断创新的理念;具有敏锐的酒店行业市场洞察和分析判断能力,有较强的宏观把握及计划、组织、协调及执行能力;

　　◆外语流利

　　任职要求:

　　◆酒店/经济管理类等相关专业本科以上学历;

　　◆ 5年以上酒店行业管理工作经验;

酒店总经理岗位职责12

　　1.负责集团旗下度假酒店的经营管理，领导各分店员工完成酒店的各项工作要求;

　　2.围绕总部下达的利润指标和各项工作要求，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　3.负责酒店团队的建立、培养和管理，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　4.全面负责安全管理，抓好食品卫生治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　5.与公司总部进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

　　6.负责做好酒店与各界人士的`公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　7.完成公司交办的其他工作。

酒店总经理岗位职责13

　　岗位职责:

　　1、全面负责处理酒店事务,有效限制成本、提高公司利润,提升公司品牌;

　　2、建立和完善酒店经营制度,制定经营管理目标,保证酒店经营业务顺当进行;

　　3、建立健全酒店组织结构,使之更加合理、精简、高效;

　　4、对酒店经营业绩负责,拓展销售方式,制定酒店经营预算,达成利润目标;

　　5、指导相关部门开展培训工作,提高酒店服务质量及员工素养;

　　6、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。

　　职位要求:

　　1、大专以上学历,酒店管理相关专业,8年以上酒店管理相关工作阅历,其中5年以上四、五星级酒店高层管理阅历;

　　2、具有较强的组织管理协调实力,在对业务单位、社会各界进行沟通协作方面具有较强的公关实力;

　　3、熟识酒店业务运作、管理及服务专业学问 ;

　　4、有良好的`职业道德和敬业精神,对酒店有剧烈的责任感。

　　星级酒店总经理岗位职责8

　　1、全面负责门店的软硬件设施、环境卫生、消防安全维护，会员服务质量提升，外联关系维护等工作

　　2、及时处理营业现场发生的紧急事件，维持及营造良好会馆秩序

　　3、妥善处理环境卫生及服务方向的客诉，其他客诉与销售部门交接处理。并对客诉处理过程进行详细记录，分析具体的原因，改进现有工作，定期进行会员回访，提升会员满意度和品牌形象

　　4、负责门店运营相关流程的申请，包括不限于政策申请、费用申请、采购申请、用印申请等。

　　5、负责对本门店经营成本的控制，努力降低用品损耗，节省人力成本，降低管理成本

　　6、与教练部协调配合，及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题

　　7、会馆前台的招募、培养、督导、管理及考核。

　　8、外部行政机关、物业部门的日常关系维护及突发事件公关

　　9、定期召开日会、周会、月度总结会议，对会议中提出的问题及时解决处理

　　10、横向部门沟通协作

　　11、完成上级交办的其他工作

酒店总经理岗位职责14

　　1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。

　　2、与医院院长高度协同，紧密配合，保持项目整体运营管理目标的统一性和协调性。

　　3、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等收支项经济指标和任务。检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

　　4、建立、健全酒店的.组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。

　　5、定期巡视各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

　　6、培养人才，指导各部门的工作，提高酒店系统的服务质量和员工素质。

　　7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

　　8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

　　9、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

酒店总经理岗位职责15

　　1.协助总经理执行酒店各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。

　　2，检查酒店管理制度，岗位责任制和服务程序的落实，执行情况。

　　3.按照总经理的分工安排，督导具体业务部门的`服务质量达到酒店规定的标准，并用量化进行考核，掌握酒店日常经营情况。

　　4、查阅酒店每日经营报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。

　　5、根据总经理安排，主持召开每周经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。

　　6、就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对业务市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考。

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